Beaucoup de goût.

Pas de compromis.

Cafés de spécialité.

Boissons maison avec des herbes d’ici.

Gâteaux maison.

Menu du jour .

Sandwichs et empanadas.

Beaucoup de goût. Pas de compromis. Cafés de spécialité. Boissons maison avec des herbes d’ici. Gâteaux maison. Menu du jour . Sandwichs et empanadas.

Bienvenue au Bistro !

Lundi – samedi:
Menu du jour
ou assiette légère
de CHF 18.- à 25.-

Tous les midis, du lundi au samedi, nous proposons deux menus du jour végétariens, et nous trouvons toujours une solution végane ou sans gluten. Les mardis, la cuisine se permet une folie et apprête une viande de nos producteur.rice.s bio de la région.

Notre cuisinier réalise ses plats à partir de produits bio, frais et de saison. Il s’adapte au rythme de nos maraicher.ère.s et aux invendus du magasin.

Nous vous servons des produits d’ici et des boissons maison créatives – des limos et kombuchas aux plantes et aux herbes de la région, des jus de fruits, plein de tisanes, du vin et de la bière, mais aussi quelques exceptions d’ailleurs comme le café bio de Pouponne et Loulette et Torpedo, ainsi que le chocolat artisanal de Notes de fève.

Venez faire une pause-café gourmande au Bistro Bio26 !

Notre carte des boissons et gâteaux

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Table d’hôtes

Bio26 vous propose régulièrement des tables d’hôtes – des soirées spéciales de gastronomie pour partager des moments uniques autour de produits bio, locaux et de saison, frais et pleins de saveurs.

À chaque édition, un.e chef.fe invité.e compose un menu inédit à partir des produits de nos producteur.rice.s et des récoltes du moment.

Ces soirées se veulent un moment spécial de gastronomie accompagné de vins et de boissons sans alcool en accord avec les mets.
C’est l’occasion de créer du lien entre celles et ceux qui cultivent, cuisinent et dégustent en prenant le temps – parce que manger local, c’est aussi vivre ensemble.
9 et 10 octobre : Vishnen Malsan
6 et 7 novembre : Lucia Tinghi
Vous aimeriez plus d’infos ou réserver pour une des tables d’hôtes ? Contactez le bistro par email à bistro@bio26.ch.

Découvrir les prochaines tables d'hôtes

Service traiteur

Vous organisez un apéro ou une fête et vous souhaitez offrir à vos invité.e.s des produits bio et locaux ? N’hésitez pas à nous contacter pour un service traiteur durable et gourmand !

Un petit budget ou une envie spéciale ?
Pas de soucis, nous nous adaptons avec plaisir et vous proposons des offres sur mesure.

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