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Vendredi et samedi, 6 et 7 février | 18h45 à 23h00

Table d'hôte avec Attila Coursin

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Attila Coursin est cuisinier et musicien fribourgeois.

Durant son apprentissage aux restaurant Les Menteurs, il a eu la chance de découvrir une cuisine axée sur le local et le fait-main, sous l’oeil attendrissant du chef Arnaud Nicod et dans une ambiance de Brasserie rigolarde et bondée.

Il a ensuite repris la cuisine de Bio26, qu’il partage avec le cuisinier Benoît Tschachtli. Travaillant exclusivement des produits de saison, il développe une cuisine généreuse et gourmande, qui s’inspire et qui en même temps s'éloigne des grands classiques. Curieux et attentif au produit, il aime proposer de nouvelles idées à chaque service.

 

« Le plus important pour moi reste

l’amour que je peux mettre dans l’assiette

et si mes convives en ripolinent le fond,

je suis le plus heureux

des cuistos. »

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Menu surprise
Le menu : CHF 60.-

Assiette de fromage de nos producteur.rice.s en plus : CHF 12.-

Accord mets et vins en verres : CHF 40.-

Accord mets et vins en demi-verre : CHF 20.-

Accord sans alcool : CHF 20.-

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Seulement sur réservation à bistro@bio26.ch. 

 

Pensez à annoncer vos allergies et intolérances. Il sera malheureusement impossible de s’adapter sur le moment si vous avez oublié de nous les communiquer car le menu unique empêche d’avoir une solution

« sous la main ».

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​​​​​​​🌲☃️ La Tombola de Noël ❤️

Cette année, Bio26 et de nombreux.ses producteur.rice.s vous ont proposé

une grande Tombola de Noël.

 

Les heureu·x·ses gagnant·e·s

 

Merci à tout ce beau monde qui a participé à notre tombola — que ce soit en offrant des prix ou en jouant ! 🎉

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🚴‍♀️ Service de livraison 📦
Bio26 élargit son service de livraison avec les coursier.ère·s à vélo de Météore!
Jusqu’à présent, vos courses devaient être faites en magasin pour être livrées à domicile.
Désormais, vous pouvez aussi simplement appeler pour passer votre commande, et les fusées à vélo de Météore arrivent !

 

C’est tout simple :
 

• Appelez-nous au 026 505 17 25 pour passer votre commande
   

• Heures de commande
  Lundi à vendredi : 10h00 – 16h00
  Samedi : 10h00 – 14h00
   

• Frais de livraison
  CHF 10.– (CHF 5.– dès CHF 100.– d’achats)

 

Nous nous réjouissons de rendre votre quotidien un peu plus simple !