Bio26 - ici, c'est vraiment Fribourg!
Ein Lebensmittelgeschäft mitten in Freiburg, ein bisschen wie ein gedeckter Markt.
Ein Laden mit ausschliesslich biologischen und lokalen Produkten: Gemüse aus der Region, Freiburger Fleisch und Wurstwaren, Käse aus dem ganzen Kanton, Brot aus lokalem Mehl, Konfitüren, Gebäck, aber auch lokaler Wein und viele andere Produkte.
Das ist Bio26!
Der total lokale Laden ist die Idee der Genossenschaft Bio26: Rund vierzig Produzent.innen, die im Kanton Freiburg oder im Sektor der Telefon-Vorwahl 026 wohnen und arbeiten, und die für ihre Arbeit
ausschliesslich Produkte aus der Region verwenden.
Seit dem 30. Juni 2022 ist die Genossenschaft Bio26 stolze Besitzerin des Ladenlokals an der
Route du Jura 10. Der Umbau für unser Lebensmittelgeschäft und das kleine Restaurant sind
nun in vollem Gange und
wir öffnen unsere Türen am 16. Dezember 2022 um 8:30 Uhr.
«Es ist ein wenig wie direkt auf dem Hof einkaufen, aber mitten in der Stadt
Freiburg. Oder wie jeden Tag auf den Markt gehen!»
Urs Gfeller, Bio-Gemüsebauer und Gründungsmitglied von Bio26
Wir brauchen Sie!
Unser Projekt braucht auch weiterhin eure Unterstützung als Genossenschafts-Mitglieder.
Wir sind überzeugt, dass wir mit einer Genossenschaft aus Produzent.innen und Kund.innen, die Genossenschaftsanteile besitzen, eine unabhängige und selbstverwaltete Struktur schaffen können – mit fairen Preisen für die Produzent.innen und die Konsument.innen.
Sie möchten Mitglied der Genossenschaft werden? Los geht's:
Formular zur Zeichnung von Anteilsscheinen und Einzahlungsschein
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an info@bio26.ch
«Es ist ein Weg zurück zum Ursprung. Eine Möglichkeit für die Konsument.innen
und Produzent.innen, jene Verbindung wieder herzustellen, die wir mit dem
Aufkommen der Supermärkte in den vergangenen Jahrzehnten verloren
haben.»
Vincenzo Abate, Gründer von Pastabate und Gründungsmitglied von Bio26